Les Vins
Déguster un vin dans les règles de l'art 
Voici donc quelques règles de bases à respecter :
Evitez les verres de couleurs pour ne pas gâcher la robe du vin.
Gardez les petits verres pour le vin de table, car leur taille ne vous permettra pas de faire tournoyer le vin.
Préférez les verres à bord fin qui n'altèrent pas le bouquet du vin et bannissez les verres à rebord qui nuisent à la qualité du vin. 
Le Touraine AOC
A la variété des sols et des cépages de la vaste Touraine répond en écho la diversité d'expression de ses vins fins et fruités qui se déclinent en blancs, rosés, rouges ou fines bulles.
Les Caves de la Peuvrie
Les Caves de la Peuvrie sont un domaine familial depuis 70 ans. La culture des vignes s'y est développée principalement au cours des trente drenières années. La superficie du vignoble est de 7,5 hectares. 6 ha sont consacrés au Cabernet Franc pour l'élaboration des vins rouge et rosé. Les 1,5 ha restant, permettent la production du vin blanc à partir des cépages Chardonnay et Chenin.
Les horaires
Du 15 juin au 15 septembre : ouvert du mardi au vendredi de 16h à 19h
Le samedi : de 10h à 12h et de 16h à 19h et sur rendez-vous
Du 16 septembre au 14 juin : ouvert le jeudi et vendredi de 15h à 18h
Le samedi de 10h à 12h et sur rendez-vous
Cyprien Ligeard
La Peuvrie
37800 Sainte-Maure de Touraine
Tel : 02 47 65 49 22 ou 06 74 12 67 82Mail :
earl.ligeard.poulinet@cegetel.net Site :
www.domainedelapeuvrie.com
Le Saint-Nicolas-de-BourgueilGourmandise et fraîcheur, vives notes de fleurs, de framboise, de cerise pour égayer votre table. Domaine Drussé Nathalie et David 
Domaine de 19 hectares en viticulture raisonnée, produisant du Saint-Nicolas de Bourgueil AOC et Bourgueil AOC, rouge et rosé ainsi que du jus de raisin pasteurisé.
La visite de cave troglodytique du Xème siècle est possible sur rendez-vous avec dégustation à la pipette.
Domaine récompensé en 2009 et 2010 au Concours Général Agricole de Paris, ainsi qu'un Lys d'or 2010.
Les horaires
L'accueil au caveau se fait tous les jours de 9h à 12h15 et de 13h30 à 19h
Domaine Nathalie et David Drussé
1, impasse de la Villatte
37140 St Nicolas de Bourgueile-mail :
drusse@wanadoo.frSite :
www.drusse-vindeloire.com
